Nos mueven las emociones
Estimado hostelero, ¿deseas transformar tu restaurante adaptándolo a la nueva era del comensal? La hostelería ha sido mi pasión durante más de 30 años.
En estos años he comprendido cuales son los aspectos claves en la transformación de restaurante tradicional a restaurantes emocionales, y he llegado a la conclusión de que ya no es suficiente con vender comida. La experiencia que reciban tus comensales será el valor diferencial y el verdadero motivo por el cual tus clientes vuelven.
Mi especialidad como consultor de restaurantes es crear un diseño de experiencia gastronómica basada en las emociones.
“Tu lugar debe ser un destino al que la gente DESEE ir, no por hambre, sino por gusto y placer.” Carmelo Martín, consultor de restaurantes
